Coke Zero, koja je nedavno preimenovana u Coca-Cola Zero Sugar, prodaje se kao zdravija verzija originalnog napitka zaslađenog šećerom, Coca-Cola Classic.
Sadrži nula kalorija i šećera, dok pruža prepoznatljiv ukus Coca-Cole, što je čini privlačnim pićem među onima koji pokušavaju da smanje unos šećera ili kontrolišu težinu.
Ovaj članak detaljno razmatra Colu Colu Zero i objašnjava da li je zdrav izbor i da li je pogodna za ljude koji su na dijetalnom režimu ishrane.
Nulta hranljiva vrednost
Coca Cola Zero ne daje organizmu nikakve kalorije i nije značajan izvor ishrane.
Jedna limenka Coca-Cola Zero Sugar od 350ml sadrži:
- Kalorije: 0
- Masti: 0 grama
- Proteini: 0 grama
- Šećer: 0 grama
- Natrijum: 2% od dnevne vrednosti (DV)
- Kalijum: 2% DV
Za zaslađivanje ovog napitka bez dodavanja kalorija koriste se veštačka zaslađivača.
Efekti veštačkih zaslađivača na zdravlje su kontroverzni i zabrinutost u vezi sa njihovom sigurnošću raste.
Iako je istraživanje nedosledno, neke studije otkrivaju da upotreba veštačkih zaslađivača može doprineti razvoju gojaznosti i metaboličkog sindroma, skupa uslova koji povećavaju rizik od raznih bolesti.
Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) koristi nekoliko uobičajenih veštačkih zaslađivača, uključujući aspartam i acesulfam kalijum (Ace-K). Preostali sastojci su gazirana voda, boja karamele, aditivi za hranu i prirodni ukusi.
Jedine razlike između Coke Zero i novog rebranda – Coca-Cola Zero Sugar – su male promene u prirodnom sastavu ukusa.
Coca Cola Zero ne sadrži kalorije ili šećer i nije značajan izvor hranljivih sastojaka. Zaslađena je veštačkim zaslađivačima koji imaju kontroverzne efekte na zdravlje.
Da li veštački zaslađivači utiču na gubitak težine?
Rezultati istraživanja o efektima koka-kole i drugih veštački zaslađenih napitaka na gubitak kilograma su kontradiktorni.
Jedno osmogodišnje opservaciono istraživanje otkrilo je da su ljudi koji su pili više od 21 veštački zaslađenog napitka nedeljno gotovo udvostručili rizik od prekomerne težine i gojaznosti, u poređenju sa ljudima koji nisu konzumirali ove vrste pića.
Ista studija je primetila da je ukupan dnevni unos kalorija bio manji kod osoba koje su pile dijetetska pića uprkos povećanju telesne težine. To sugeriše da veštački zaslađena pića mogu uticati na telesnu težinu i na druge načine, osim kroz unos kalorija.
Drugo istraživanje je primetilo da je pijenje sokova “bez šećera” povezano sa većim obimom struka tokom perioda od 9–10 godina.
S druge strane, mnoga ispitivanja sprovedena na ljudima ukazuju da je upotreba veštačkih zaslađivača ili neutralna ili korisna za kontrolu telesne težine.
U jednoj šestomesečnoj, nasumičnoj, kontrolisanoj studiji, ljudi sa prekomernom težinom ili gojaznošću doživeli su umeren gubitak kilograma od 2–2,5% svoje telesne težine prilikom zamene kaloričnih napitaka dijetalnim napicima ili vodom.
U drugoj studiji, ljudi u 12-nedeljnom programu mršavljenja koji su pili veštački zaslađena pića izgubili su 6 kilograma, dok su oni koji su pili vodu izgubili 4 kilograma.
Stoga su dokazi o efektima veštački zaslađenih napitaka na kontrolu telesne težine oprečni i potrebno je više istraživanja.
Dokazi o upotrebi koka-kole i drugih veštački zaslađenih pića za kontrolu težine su oprečni. Potrebno je više istraživanja kako bi se razumele koristi i rizici dijetetskih napitaka.
Dijetalna gazirana pića i erozija zuba
Slično kao i kod uobičajenih gaziranih napitaka, pijenje gaziranih pića poput Coca Cole Zero povezano je sa povećanim rizikom od erozije zuba.
Jedan od glavnih sastojaka Cole Zero je fosforna kiselina.
Jedno istraživanje na ljudskim zubima primetilo je da fosforna kiselina uzrokuje blagu eroziju gleđi i zuba.
Drugo istraživanje je primetilo da je Coca-Cola Light (Diet Coke), koja se razlikuje od Cole Zero samo po tome što sadrži i fosfornu i limunsku kiselinu, prouzrokovala eroziju gleđi i zuba u sveže izvađenim kravljim zubima za samo 3 minuta.
Ipak, imajte na umu da je utvrđeno da limunska kiselina nagriza zube više od fosforne kiseline, što sugeriše da Cole Zero može uticati na zubnu gleđ nešto manje od dijetalne Coca Cole.
Pored toga, dijetalna Coca Cola je imala manje erozivne efekte od drugih pića, poput Sprite-a, Fanta-e i soka od jabuke.
Kiseli pH nivo Coke Zero povezan je sa povećanim rizikom od erozije gleđi i zuba, mada može na vaše zube uticati manje od ostalih kiselih napitaka.
Da li Coca Cola Zero izaziva rizik od dijabetesa?
Coca Cola Zero ne sadrži šećer. Međutim, zamene za šećer koje sadrži ne moraju nužno biti zdravija opcija za ljude koji žele da smanje rizik od dijabetesa.
Dvanaestogodišnja studija na 66.118 žena primetila je povezanost između pijenja veštački zaslađenih pića i povećanog rizika od dijabetesa tipa 2.
Drugo istraživanje na 2.019 ljudi pokazalo je vezu između šećera zaslađenih pića i veštački zaslađenih dijetetskih napitaka i dijabetesa tipa 2, sugerišući da prelazak na dijetalne gazirane napitke možda neće smanjiti rizik od dijabetesa.
Štaviše, u osmogodišnjoj studiji na 64.850 žena, konzumacija veštački zaslađenih pića povećala je rizik od dijabetesa za 21%, iako je rizik za one koji piju zaslađena šećerna pića bio čak i veći od 43%.
Zanimljivo je da su druge studije pronašle suprotne rezultate.
Dvanaestogodišnja studija na 1.685 odraslih sredovečnih godina nije pronašla nikakvu vezu između unosa gaziranih napitaka u ishrani i povećanog rizika od predijabetesa.
Rezultati ovih studija su oprečni i ne pružaju tačno objašnjenje kako veštački zaslađena pića povećavaju rizik od dijabetesa. Stoga je potrebno više istraživanja.
Iako je Coca Cola Zero bez šećera, njeni veštački zaslađivači su kontroverzni. Ipak, istraživanje uticaja veštačkih zaslađivača na rizik od dijabetesa je mešovito i potrebno je više studija da bi se u potpunosti razumela moguća veza.
Drugi potencijalni nedostaci
Veštački zaslađena pića poput Coca Cole Zero povezana su sa drugim zdravstvenim problemima, uključujući:
- Povećan rizik od srčanih bolesti. Promatračka studija otkrila je vezu između veštački zaslađenih napitaka i povećanog rizika od srčanih bolesti među ženama koje ranije nisu imale srčane bolesti.
- Povećan rizik od bolesti bubrega. Visok sadržaj fosfora u gaziranim sokovima može izazvati oštećenje bubrega. Studija je zabeležila da oni koji piju više od 7 čaša dijetalnih sokova nedeljno udvostručuju rizik od bolesti bubrega.
- Može da promeni mikrobiom creva. Nekoliko studija ukazuje na to da veštački zaslađeni napici mogu promeniti mikrobiom vašeg creva, uzrokujući lošu kontrolu šećera u krvi.
- Može povećati rizik od osteoporoze. Jedno istraživanje je primetilo da je dnevni unos Coca Cole Zero povezan sa nižom mineralnom gustinom kostiju od 3,7–5,4%. Slični rezultati pronađeni su i za one koji su pili druge dijetalne sokove.
Potrebna su dalja istraživanja kako bi se utvrdili tačni efekti Coca Cole Zero i drugih dijetetskih napitaka na vaše zdravlje.
Coca Cola Zero i drugi dijetalni gazirani sokovi su povezani sa promenama u mikrobiomu creva i povećanim rizikom od osteoporoze i bolesti srca i bubrega. Međutim, potrebno je više istraživanja da bi ove tvrdnje bile potkrepljene.
Završna reč
Coca Cola Zero ne dodaje nutritivnu vrednost vašoj ishrani, a dugoročni efekti pijenja dijetalnih gaziranih pića i dalje su nejasni.
Ako želite da smanjite unos šećera ili redovni unos sokova, odlučite se za zdravija pića sa niskim sadržajem šećera poput biljnog čaja, vode infuzirane voćem i crne kafe – a Coca Colu Zero ostavite na polici.
