Kako napraviti smuti za doručak?

Među ljudima vladaju najrazličitije predstave o savršenom doručku. Za neke je to kroasan ili pecivo punjeno finim kremom. Za druge tanjir omleta sa slaninom. Za neke treće pak sendvič pojeden s nogu. Koliko ljudi, toliko ćudi i poštujemo različite ukuse i mišljenja. Međutim, ako želite da promenite ishranu i da dan otpočnete zdravim obrokom, smuti za doručak mogao bi biti opcija koja bi vam se dopala.

Ako odmahujete rukom i odbacujete ovu ideju, jer vam deluje kao previše posla, varate se. Uz kvalitetan blender za smoothie vaš obrok će biti gotov za manje od 5 minuta. Potrebno je samo da ubacite sastojke i pritisnete dugme. Većina blendera za smoothie se može prati u mašini za pranje posuđa, tako da oko održavanja ovog aparata nećete imati previše posla.

Koji je idealan smuti za doručak? Onaj koji je napravljen od zdravih sastojaka – voća, povrća, mlečnih proizvoda i orašastih plodova. Kada su smuti recepti ukusni kao ovi koje ćemo vam danas predstaviti, smoothie za doručak je poslastica, a ne gnjavaža. Garantujemo da ćete jedva čekati jutro, a ne garantujemo da nekad neki od ovih recepata nećete pripremati i kao međuobrok, tokom ostatka dana.

Da li je smoothie zdrav doručak?

Smoothie može biti vrlo zdrav doručak – sve zavisi od kojih se sastojaka pravi, kao i od pridržavanja razumnih porcija. Ako smoothie za doručak budete konzumirali u razumnim količinama, u redu je da ga pripremate svakog dana.

Super zdrav smoothie za doručak brzo se i jednostavno pravi, a naravno, veoma je ukusan!

Kada tražite zdrav smoothie za doručak, pokušajte da pronađete recept za smuti koji sadrži malo šećera i puno proteina, vlakana i zdravih masti kako biste što duže ostali siti.

Šta staviti u smoothie za doručak?

Postoji toliko mnogo opcija za sastojke koje možete staviti u smuti za doručak. Svaka kategorija sastojaka pruža različite koristi. Evo nekoliko dobrih ideja za zdrave sastojke koje biste trebali staviti u vaš jutarnji smoothie:

• Zdrave masti. Vaš omiljeni orašasti plodovi, puter, kokosovo mleko ili chia semenke. Ovi sastojci će vaš smoothie učiniti ukusnijim, a držaće vas sitim između obroka. Imajte na umu količine koje stavljate – obično ne bi trebalo više od jedne kašike. Proteinski smuti za večeru može biti odličan izbor.
• Proteinski dodaci i vlakna. Grčki jogurt ili vaš omiljeni proteinski prah jednostavni su načini za pravljenje proteinskih smutija za doručak. Kašika ovsene kaše dodaje vlakna.
• Voće. Voćni slatkiši za doručak uvek su popularan izbor. Jagode i borovnice su uvek ukusne. Banane čine smoothie prirodno slatkim, a brojni su recepti za smoothie od banane. Mango i ananas mogu prikriti ukus zeleniša. Voće koje ne biste očekivali u smutiju, poput jabuka ili lubenice, takođe može biti ukusno.
• Povrće. Spanać, kelj, avokado, šargarepa, pa čak i cvekla mogu se dodati u smoothie.
• Dodaci ukusa. Vanilija, cimet, med, javorov sirup i urme izvrsni su načini da vaš smoothie dobije više ukusa.
• Tečnost. Neslađeno bademovo mleko mnogima je najdraži dodatak smutiju. Takođe možete da koristite sok (budite sigurni da ga dodajete umereno, jer sok sadrži puno šećera, a malo vlakana), drugu vrstu mleka, kokosove vode ili čak obične vode.

Da li je smoothie za doručak dobar za mršavljenje?

Smuti za doručak sa visokim sadržajem proteina i sa malo kalorija može biti dobra opcija za mršavljenje. Odabir obilnih smoothieja za doručak pomoći će vam da osigurate da nećete gladovati do sredine dana.

Kako napraviti smuti danas za sutra?

Nema vremena ujutro da se sprema smuti? NEMA PROBLEMA. Rešićemo vam i ovaj izgovor. Većinu smutija možete napraviti uveče i čuvati u frižideru.

• Čuvanje. Gotov smoothie čuvajte u frižideru do jednog dana. Smoothie stavite u hermetički zatvorenu teglu; što manje vazduha je u kontaktu sa smutijem, to bolje. Pre služenja dobro promućkajte vaš smoothie.
• Pravljenje smoothia unapred. Pripremite smoothie prema uputstvima, a zatim sipajte u hermetički zatvorenu teglu i zamrznite. Na taj način ga možete čuvati do 3 meseca. Pre služenja ostavite da se otopi preko noći u frižideru.

Šta je potrebno za pravljenje smutija?

• Blender. Bilo da se odlučite za profesionalni ili ekonomičniji, blender će vam biti neophodan za miksanje sastojaka smutija.
• Slamke. Preporučujemo slamke od nerđajućeg čelika. Ove slamke čine da sve što popijete kroz njih bude tako osvežavajuće. 
• Čaša za smoothie. Za decu odaberite zabavne čaše sa likovima crtanih filmova, a za vas po izboru. Ne zaboravite da kupite veću čašu. Ona od 200ml vam možda neće biti dovoljna.

Smuti recepti

Sada kada znate koje namirnice možete koristiti za smuti i šta vam je potrebno od opreme, vreme je da vas upoznamo sa najboljim receptima. Preovlađuju voćni smuti recepti, iako u svaki od njih možete dodati lisnato povrće po želji i podići sadržaj vitamina i minerala.

Smoothie sa grčkim jogurtom

Ukusni smoothie sa grčkim jogurtom napravljen od zdravih sastojaka poput jagoda, banane, ovsene kaše i putera od kikirikija. Pun je proteina i održaće vam sitost tokom prepodneva.

Sastojci:

• 1 šolja zamrznutih jagoda (oko 10 velikih jagoda ili mešanih bobica po izboru)
• 1 srednje zrela banana oljuštena i presečena na pola
• ¾ šolje nemasnog običnog grčkog jogurta
• 2 kašike ovsenih pahuljica
• 1 kašika putera od kikirikija (možete ga napraviti i sami – evo kako)
• 1 do 2 kašičice meda
• Voda ili nezaslađeno bademovo mleko po potrebi
• Led po želji

Uputstvo:

Sve sastojke, osim leda, stavite u blender: jagode, banana, grčki jogurt, ovsene pahuljice, puter od kikirikija i 1 kašičica meda. Blendajte dok ne postane glatko. U zavisnosti od veličine i snage vašeg blendera, možda ćete morati da ga zaustavite i nekoliko puta ponovite postupak. Ako je smeša previše gusta za blendanje, nalijte malo vode ili bademovog mleka, promešajte da biste pomerili sadržaj blendera i ponovo blendajte. Ako je smeša suviše retka, umešajte nekoliko kockica leda. Probajte i dodajte još meda ako želite da bude slađi. Sipajte u čašu i uživajte!

Napomene:

• Ako pravite smoothie unapred: Smoothie izblendajte do 1 dan unapred i čuvajte u frižideru u hermetički zatvorenoj tegli. Što manje vazduha, to bolje.
• Ako želite da zamrznete smoothie: Pripremite smoothie prema uputstvima, sipajte u posudu za kockice leda i zamrznite do 3 meseca. Kad ste spremni za uživanje, dodajte kockice ledenog smoothieja u blender sa malo vode ili bademovog mleka i blendajte.
• Smoothie pripremite prema uputstvima i sipajte u tegle bezbedne za zamrzavanje. Stavite zatvorene tegle u zamrzivač na najviše 3 meseca. Pre služenja ostavite da se otopi preko noći u frižideru.

Nutritivna vrednost:

• Kalorije: 392kcal
• Ugljeni hidrati: 57g
• Proteini: 25g
• Masti: 10g
• Od toga zasićene masti: 2g
• Holesterol: 9mg
• Kalijum: 997mg
• Vlakna: 7g
• Šećer: 35g
• Vitamin A: 76IU
• Vitamin C: 95 mg
• Kalcijum: 218mg
• Gvožđe: 1mg

Smoothie od banane, avokada i borovnice

Smoothie od banane, avokada i borovnice sa antioksidantima i zdravim mastima iz spanaća, avokada i lana, učiniće čuda za vašu kožu i celokupni organizam.

Sastojci:

• 1/2 šolje nezaslađenog bademovog mleka od vanile ili mleka po izboru
• 1 šolja svežeg spanaća
• 1 srednje zrela banana 
• 1/2 zrelog avokada 
• 2 šolje smrznute borovnice
• 1 kašika mlevenog lanenog semena
• 1 kašika bademovog putera ili celih badema, ako imate blender vrlo jake snage, koji će obezbediti da mešavina bude glatka
• 1/4 kašičice cimeta

Uputstvo:

Sve sastojke stavite u blender prema navedenom redosledu: bademovo mleko, spanać, banana, avokado, borovnice, laneno seme i bademov puter. Mešajte dok ne postane glatko. Ako želite gušći smoothie, dodajte malu šaku leda. Za ređi smoothie dodajte još malo bademovog mleka. Uživajte!

Nutritivna vrednost:

• Kalorije: 283kcal
• Ugljeni hidrati: 42g
• Proteini: 6g
• Masti: 13g
• Od toga zasićene masti: 2g
• Kalijum: 60mg
• Vlakna: 11g
• Šećer: 23g

Smoothie od jabuke i avokada

Smoothie od avokada sa zelenom jabukom ima izuzetan ukus! Svež i kremast, sa avokadom, jabukom, bananom, spanaćem i svežim đumbirom, savršen je za mršavljenje, detoksikaciju i zdrav doručak.

Sastojci:

• 1 šolja običnog nezaslađenog bademovog mleka
• 4 šolje spanaća (otprilike 2 velike šake)
• 1 srednji avokado 
• 2 srednje jabuke bilo koje vrste, oljuštite ih, izvadite jezgro i narežite na četvrtine (ako ne koristite snažni blender, jabuke isecite na veće kockice)
• 1 srednja banana isečena na komade i zamrznuta
• 2 kašičice meda ili javorovog sirupa 
• 1/2 kašičice mlevenog đumbira 
• Mala šaka kockica leda
• Opcionalni dodaci: laneno seme, chia seme, proteinski prah, bademov puter ili drugi puter od orašastih plodova po izboru

Uputstvo:

U navedenom redosledu dodajte blenderovo mleko, spanać, avokado, jabuke, bananu, med, đumbir i led u blender. Mešajte dok ne postane glatko. Probajte i prilagodite slatkoću i začine po želji. Uživajte.

Napomene:

• Ako vam ostane ostataka ili ne popijete celu količinu smutija odmah, višak možete da čuvate u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi, poput tegle, u frižideru do 1 dan. Takođe možete prepoloviti količinu sastojaka za recept ako želite.
• Ako nemate snažni blender, preporučujemo da prvo pomešate bademovo mleko, spanać i avokado, a zatim dodate jabuku, bananu, med i đumbir. Kad postane potpuno glatko, polako dodajte i umešajte led.

Nutritivna vrednost:

• Kalorije: 306kcal
• Ugljeni hidrati: 15g
• Proteini: 4g
• Masti: 13g
• Od toga zasićene masti: 2g
• Kalijum: 123mg
• Vlakna: 13g
• Šećer: 30g

Smoothie od ananasa i kelja

Ukusan i kremasti smoothie od ananasa i kelja sa bananom i grčkim jogurtom. Ispunjen je zdravim proteinima i hranljivim sastojcima i satima ćete biti siti!

Sastojci:

• 2 šolje iseckanih stabljika kelja
• 3/4 šolje nezaslađenog bademovog mleka od vanile ili bilo kog mleka koje volite
• 1 smrznuta srednja banana isečena na komade
• 1/4 šolje običnog nemasnog grčkog jogurta
• 1/4 šolje smrznutih komadića ananasa
• 2 kašike putera od kikirikija
• 1 do 3 kašičice meda po ukusu

Uputstvo:

Sve sastojke (kelj, bademovo mleko, bananu, jogurt, ananas, puter od kikirikija i med) stavite u blender prema navedenom redosledu. Mešajte dok ne postane glatko. Po potrebi dodajte još mleka da biste postigli željenu konzistenciju. Uživajte.

Nutritivna vrednost:

• Kalorije: 228kcal
• Ugljeni hidrati: 29g
• Proteini 11g
• Masti: 10g
• Od toga zasićene masti: 2g
• Holesterol: 1mg
• Kalijum: 702mg
• Vlakna: 3g
• Šećer: 14g
• Vitamin A: 6731IU
• Vitamin C: 95 mg
• Kalcijum: 247mg
• Gvožđe: 1mg

Smoothie od spanaća i jagoda

Kremasti osvežavajući smoothie od jagoda i spanaća pun je zdravih sastojaka. Odličan je za mršavljenje, a čak ga i deca vole. Spanać nećete ni osetiti u ovom receptu!

Sastojci:

• 3 šolje spanaća
• 1 srednje zrela banana oljuštena, isečena na komade i smrznuta
• 1 šolja smrznutih jagoda (oko 10 velikih / srednjih bobica)
• ¼ šolja smrznutih komadića ananasa
• 1 šolja nezaslađenog bademovog mleka ili mleka po izboru
• 1 kašika chia semena

Uputstvo:

Sve sastojke stavite u snažni blender prema navedenom redosledu: spanać, banana, ananas, jagode, bademovo mleko i chia semenke. Mešajte dok ne postane glatko. Ako želite ređi smoothie, nalijte malo više mleka. Za gušći smoothie dodajte nekoliko šaka leda. Uživajte odmah ili stavite u hermetički zatvorenu teglu i stavite u frižider na nekoliko sati.

Napomene:

• Ako nemate jak blender, prvo izblendajte spanać i mleko u pire, a zatim dodajte po malo ostale smrznute sastojke. Možda ćete morati da dodate više mleka ili vode kako biste pomogli da se smoothie lakše izblenda.
• Čuvanje: Smoothie stavite u hermetički zatvorenu teglu u frižideru na najviše 1 dan.

Nutritivna vrednost:

• Kalorije: 286kcal
• Ugljeni hidrati: 53g
• Proteini: 8g
• Masti: 8g
• Od toga zasićene masti: 1g
• Kalijum: 1239mg
• Vlakna: 13g
• Šećer: 26g
• Vitamin A: 8515IU
• Vitamin C: 140 mg
• Kalcijum: 488mg
• Gvožđe: 4mg

Smuti sa ovsenim pahuljicama

Kremasti smuti sa ovsenim pahuljicama, sa dodatkom putera od kikirikija i banane. Sa vlaknima, proteinima i zdravim mastima, ovaj veganski smuti za doručak je zasitan i ukusan!

Sastojci:

• 1/4 šolje ovsenih pahuljica
• 1 banana iseckana na komade i zamrznuta
• 1/2 šolje nezaslađenog bademovog mleka
• 1 kašika kremastog putera od kikirikija
• 1/2 kašike čistog javorovog sirupa
• 1/2 kašičice čistog ekstrakta vanile
• 1/2 kašičice mlevenog cimeta
• 1/8 kašičice soli (ne preskačite ovaj sastojak!)
• Led po želji, dodajte na kraju ako želite gušći smoothie

Uputstvo:

Stavite ovsene pahuljica na dno blendera i pulsirajte nekoliko puta dok se fino ne samelju. Dodajte bananu, mleko, puter od kikirikija, javorov sirup, vaniliju, cimet i sol. Mešajte dok ne postane glatko i kremasto, zaustavljajući da biste strugali blender po potrebi. Probajte i dodajte zaslađivač ako želite slađi smoothie. Uživajte.

Nutritivna vrednost:

• Kalorije: 327kcal
• Ugljeni hidrati: 54g
• Proteini: 8g
• Masti: 11g
• Od toga zasićene masti: 2g
• Vlakna: 7g
• Šećer: 24g

Smoothie od breskve

Ovaj slatki, kremasti smoothie od breskve ima lagan i osvežavajući ukus! Napravljen od smrznutih breskvi, banane i jogurta, zasitan je, zdrav i lak.

Sastojci:

• 3/4 šolje nezaslađenog bademovog mleka ili mleka po izboru
• 1/4 šolje nemasnog grčkog običnog ili vanila jogurta
• 3/4 šolje smrznute breskve 
• 1/4 šolje smrznutih komada banane
• 1/2 kašike meda plus dodatak po ukusu
• 1/2 kašičice ekstrakta vanile
• 1/4 kašičice mlevenog cimeta
• Prstohvat mlevenog đumbira
• Nekoliko kockica leda po želji

Uputstvo:

Stavite sastojke u snažni blender prema navedenom redosledu: bademovo mleko, jogurt, breskve, banana, med, vanilija, cimet i đumbir. Mešajte dok ne postane glatko. (Ako nemate snažni blender, dodajte voće sporije i podmažite dodatnim bademovim mlekom po potrebi da biste pomogli blendanje smoothie-ja). Probajte i dodajte još meda ako želite da je smoothie slađi. Ako želite da bude gušći, umešajte nekoliko kockica leda. Uživajte.

Napomene:

• Skladištenje: Ostatke napitka pokrijte i čuvajte u frižideru do 1 dana.
• Zamrzavanje: Smrznite smuti u hermetički zatvorenoj posudi do 3 meseca. Smoothie koji se čuva u tegli može se odmrznuti preko noći u frižideru pre služenja. 

Nutritivna vrednost:

• Kalorije: 173kcal
• Ugljeni hidrati: 31g
• Proteini: 8g
• Masti: 3g
• Od toga zasićene masti: 1g
• Holesterol: 3mg
• Kalijum: 424mg
• Vlakna: 4g
• Šećer: 25g
• Vitamin A: 377IU
• Vitamin C: 11mg
• Kalcijum: 280mg
• Gvožđe: 1mg